Tout commence en 1972

La magie intemporelle de Ray's Snack Bar

Une histoire en noir et blanc

Tout a commencé au début des années 1970. C'est sous un ciel printanier que Ray's Snack Bar a ouvert ses portes pour la toute première fois. La photo de cette grande ouverture en noir et blanc capture l'essence d'une époque, celle où les gens du quartier se pressaient pour découvrir cet endroit qui deviendrait une institution.

Un petit coin de paradis pour les gourmands, un lieu de rendez-vous pour les familles.

Le carrousel aux mille souvenirs

Au fil des ans, le snack bar a vu défiler les saisons et les visages. Mais il y a un élément qui a marqué l'imaginaire de tous : l'ancien carrousel, qui se dressait fièrement sur le terrain. Autrefois situé au parc d'amusement de l'Auberge Symmes, il a trouvé sa place devant le restaurant Vers l'été 1974. Les rires d'enfants et l'odeur du maïs soufflé flottaient dans l'air, rendant chaque visite magique.

Sur les photos de famille, on voit les visages émerveillés des enfants posant devant ce manège emblématique. C'était bien plus qu'un simple manège; c'était le cœur battant du Ray's Snack B

Le charme des années 70

À la fin des années 70, la façade du snack bar était un spectacle à elle seule. Les couleurs vives, les enseignes lumineuses, tout cela faisait partie du décor. Entre 1975 et 1976, juste avant sa fermeture, l'endroit continuait d'accueillir les amis et les familles, créant des souvenirs inoubliables.

Bien que le snack bar ait fermé ses portes, son héritage, lui, demeure. Chaque photo, chaque souvenir, nous rappelle cette époque où tout était plus simple et plus joyeux.



Ray's Snack Bar n'était pas juste un endroit pour manger ; c'était un lieu de rassemblement, un témoin de tant de moments de bonheur partagés.

Un nouveau chapitre s'ouvre

C'est pour faire honneur à cette riche histoire que nous avons décidé de rouvrir ce lieu en août 2025. Sous le nouveau nom de Ô Carrousel, nous souhaitons raviver la magie d'antan et offrir à la communauté un endroit où se retrouver et créer de nouveaux souvenirs. Le Carrousel a été le cœur de cet endroit et il l'est toujours.

— Au plaisir de vous servir bientôt